Lydia's 隨手記

為了花掉老媽的Sogo禮券, 我們選了位在Sogo新館樓上的點水樓用餐. 點水樓以上海江浙菜系為主.

餐廳入口處的透明玻璃讓客人欣賞師傅製作點心的好手藝, 許多以點心聞名的餐廳都設計了這樣的透明玻璃廚房, 不知道師傅會不會因為有人盯著看而感到很害羞...

一進門的玻璃櫃裡, 陳列了多樣冷盤, 江浙菜著名的蔥烤鯽魚是這裡的招牌之一. 冷盤的價格比較親民 (多半在百元以內), 不過份量很小就是了.

我們沒有拿櫃裡的小菜, 而是點了紹興醉雞跟麻辣小鯽魚雙拼. 紹興醉雞肉質滑嫩, 紹興酒夠味好吃, 麻辣小鯽魚酥酥脆脆, 很爽口, 是個相當開胃或下酒的前菜.

點水樓有名的小籠湯包, 吃起來覺得還好, 價格還比鼎泰豐貴勒!

蘿蔔絲餅, 由於之前吃過京兆尹的蘿蔔絲餅, 點水樓的就被比了下去. 不過京兆尹一顆要價70元, 點水樓一顆40元, 一分錢一分貨啊.

紅燒至軟嫩入味的無錫排骨, 很下飯.

作法與點水樓名菜西湖醋魚雷同的西湖肚檔, 只是選其油脂豐富的肚肉烹調. 魚新鮮完全沒有腥味, 膠質多肉肥美, 搭配酸酸甜甜的醬汁, 令人驚喜的一道.

一口咬下內餡滿滿都是宜蘭蔥的蔥油餅.

兩筋一頁湯, 麵筋和百頁加上肉餡燒煮而成的上海本幫菜, 湯頭清淡好喝.

點水樓菜色精緻, , 但是消費價格不低, 這餐花費$3300. 本來想多點些小點心, 不過已經沒有肚子再裝蘿蔔糕, 心太軟...了, 下次再來品嘗點水樓引以為傲的小點吧!