Lydia's 隨手記

寒舍食譜推出了午間雙人套餐, 趁著帶晴晴辦護照, 和爸媽和妹妹一起去嚐鮮.

比較過單點和套餐的價錢後, 我們4個人決定點2份雙人套餐.

前菜的燒味雙拼盤, 我們正好可以四樣都選, 分別是油雞, 燒鴨, 叉燒和沙薑豬仔腳.

油雞滑嫩和燒鴨不澀且沒有腥味, 連不太敢吃鴨肉的爸爸和妹妹都覺得不錯. 叉燒幾乎都是瘦肉, 燒烤的很香. 豬腳也很Q, 不油膩.

燒味拼盤旁都放了一小撮甜豆, 配著吃口感挺搭的.

精緻點心則是提供了十款, 每份套餐可以任選四款, 我們選擇了其中八種不同的點心.

松露蝦餃皇, 帶子蒸燒賣和海膽腿茸白菜餃是屬於蒸籠類點心, 吃起來很清淡且食材新鮮.  蝦子很彈牙, 干貝鮮甜, 燒賣皮薄且Q. 海膽白菜餃新鮮沒有腥味.

炸的小點我們點了花枝炸春捲, 葡汁煎腐皮, 蘿蔔絲酥卷還有個烤的蜜汁叉燒酥. 不論是炸的或是烤的, 吃起來都不油很清爽.

服務生也很貼心地把每份2個的小點心對半剪, 讓我們可以享受到每種口味.

還有屬於甜點的奶皇流沙包, 則是餐後再上. 幾款點心吃下來, 寒舍食譜的小點很精緻, 非常值得一試.

接下來是鮑魚佛跳牆, 裡面食材不少，有鮑魚, 雞翅, 香菇, 豬腳, 芋頭, 蹄筋等. 湯看起來很清澈, 不過喝起來很濃郁好喝, 小小一盅喝完還意猶未盡.

之後是野菌田園蔬, 菠菜加上各種菇類, 口味清爽, 連晴晴都愛吃.

瑤柱荷葉飯的size不大, 糯米飯很香不油膩, 已經飽了我, 還是忍不住一口接一口吃完.

最後是點心奶皇流沙包和水果一起上, 奶皇流沙包甜中帶鹹, 很好吃. 只能吃皮的晴晴吃的很開心.

寒舍食譜用餐環境舒服, 服務也很好. 午間雙人套餐每份新台幣1880+10% (AE卡可打85折). 

寒舍艾美酒店

台北市信義區松仁路38號

02 2321-1818